德青源“醇香經典”:歡樂嗨翻世界吉尼斯紀錄

鮮美中國味,醇香國際範

11月8日中午,數百名美食愛好者齊聚德青源北京生態園,共同投入到一場規模驚人的“廚房大戰”中,向吉尼斯世界紀錄發起衝擊。

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本次活動經吉尼斯官方確認,最終打破了“最多人同時煎蛋”(262人)的吉尼斯世界紀錄。與此同時,本次挑戰吉尼斯活動的主角——德青源“醇香經典”無抗鮮雞蛋,更是引來了上海合作組織、比利時、土庫曼斯坦、薩摩亞、伊朗的駐華使節和夫人蒞臨現場,共同爲挑戰吉尼斯助陣。

駐華使節及夫人們尋味而至,滿心歡喜被“種草”

活動現場,來自各國的駐華使節及使節夫人都熱情高漲的參與到吉尼斯煎蛋挑戰環節中。

上海合作組織祕書處祕書長夫人諾羅夫女士(Mrs. Mamlakat Norova)(右)

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上海合作組織祕書處副祕書長夫人穆尼拉女士(Mrs. Jononova Munira)(左)

上海合作組織祕書處祕書長夫人諾羅夫女士(Mrs. Mamlakat Norova)表示,敲開雞蛋那一瞬間,像陽光一般的金黃色澤就着實讓人驚豔,相信天生好看的雞蛋,味道也一定錯不了!

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與其一同出席活動的副祕書長夫人穆尼拉女士(Mrs. Jononova Munira)在雞蛋煎制完成的第一時間就開始品嚐起來,“我是一個對腥味很敏感的人,但這顆雞蛋剛下鍋就有一股令人食慾滿滿的香氣,所以我才迫不及待地想嘗一嘗,果然不僅沒有一般雞蛋的腥味,口感還很軟糯蓬鬆,這就是我想象中的好雞蛋該有的味道。”

比利時文化參贊馮雲漢先生(Mr. Johan Van hove)表示,自己在大學中主修的就是農學專業,因此對農產品有一種特殊的情懷,從接到邀請之初就對德青源的這次挑戰吉尼斯紀錄活動抱着很大的興趣和期待。

在品嚐了“醇香經典”無抗鮮雞蛋,並聆聽了德青源總裁鄭大亮對德青源自有農場的介紹後,馮雲漢先生(Mr. Johan Van hove)讚歎道,“這款雞蛋的品相和味道無疑是近乎完美的,不過更令我驚喜的是德青源遍佈中國的25家金雞扶貧農場,不僅能夠從源頭把控雞蛋質量,還有效地幫助當地脫貧脫困,這是一種非常有創意的發展模式,期待今後中比兩國之間能有更多農業相關的深入合作交流的機會。”

海外聲音

“中西合璧”,同一枚好蛋爲不同美食文化注入靈魂

在吉尼斯認證官逐一進行煎蛋結果認證的過程中,德青源總裁鄭大亮、國宴大廚王海東、比利時駐華使館文化參贊夫人香特爾女士(Mrs. Chantal De Baets),以及時尚美食家、治癒系創意美食家四郎一同走上舞臺,爲大家獻上了各自的拿手好菜。


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德青源總裁鄭大亮先生

德青源總裁鄭大亮向所有人展示了一位成功男士的帥氣——“在外能做領頭羊,回家也能下廚房”。鄭大亮以“醇香經典”雞蛋爲主要食材,配以西紅柿、柿子椒、洋蔥、黃瓜、西葫蘆、紅辣椒,首先果斷擊破雞蛋加鹽狂攪,並以浪漫而狂放的刀法斬切菜瓜。當雞蛋炒至半軟半硬微有金黃時盛出,後以洋蔥、辣椒爆香後,放柿子椒西葫蘆翻炒片刻,再放西紅柿出湯後放黃瓜,最後雞蛋空投鍋中與菜瓜共舞,一道德青源“七彩醇香蛋”驚豔出鍋。

鄭大亮向大家介紹道,此菜按中醫中藥君臣佐使理論,雞蛋爲君,青椒黃瓜西葫蘆是臣,西紅柿是佐,辣椒洋蔥爲使,所以雞蛋一定要用德青源,鮮美絕倫;西紅柿一定選自然成熟的,多汁味濃。這兩點是“鎖住”美味的關鍵祕鑰。“七彩醇香蛋”可拌麪、拌飯、就饅頭,營養全面老少皆宜利國利民。他還笑說,這道菜是西紅柿炒雞蛋的升級版,也是新疆過油肉的近親。

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比利時駐華使館文化參贊夫人香特爾女士(Mrs. Chantal De Baets)

與此同時,比利時駐華使館文化參贊夫人香特爾女士(Mrs. Chantal De Baets),也展示了自己的獨門私房菜,在使用相同食材的情況下與“七彩醇香蛋”不同的是,香特爾女士(Mrs. Chantal De Baets)以胡椒和牛奶輔佐“醇香經典”雞蛋,在挑戰吉尼斯的現場留下了來自西方的獨特美味。同樣的食材不同的做法,展現出了中西飲食文化的特色,也爲雞蛋這種大家最常用的食材展開了更多令人驚喜的烹飪方法。

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烹飪過程中香特爾女士(Mrs. Chantal De Baets)還表示到:“我平常也經常在家裏做飯,雞蛋料理是我經常會做的。’醇香經典’這款雞蛋看起來就很漂亮,我也品嚐過很多國家的美食,這款雞蛋的味道醇厚,口感就像雲一樣,絕對是高品質雞蛋的水準。”她毫不掩飾自己對“醇香經典”的青睞,並表示今後會在自己家的冰箱裏,爲它留個好位置。

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而作爲國宴大廚、博古斯中國第一人的王海東,以及治癒系創意美食家四郎也被德青源高品質雞蛋勾起了興趣,攜自己拿手的招牌料理,爲大家呈現出一道道別有風味的專屬技藝雞蛋料理,一時間,活動現場秒變成一場集視覺、嗅覺、味覺爲一體的色香味三重盛宴。

同一款雞蛋輔以相似的食材,不僅能夠烹製以谷蔬見長的中國傳統料理,還能爲酷愛乳香的西方料理注入美味靈魂。由此看來,一枚好蛋光有“傲然美味”尚未足矣,還要擁有包容世界味道的“靈魂”。所謂“雞吃得好,蛋才香”,以椰子油、亞麻籽油、蟲草酸等精貴配飼餵養而成的“醇香經典”,無疑具備這種“有趣的靈魂”。

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隨着吉尼斯官方認證官完成對吉尼斯證書的授予,德青源“醇香經典”無抗鮮雞蛋成爲了名副其實的“吉尼斯雞蛋”。德青源總裁鄭大亮表示,本次世界紀錄挑戰的成功是德青源企業實力及高品質的產品質量共同造就的,希望通過這場創造世界紀錄的國際盛宴,能讓更多人認識、瞭解“醇香經典”無抗鮮雞蛋,最終成爲國人高品質生活餐桌的“常客”。

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